Cukier trzcinowy demerara 500g OLEOFARM
Nasz naturalny, nierafinowany cukier trzcinowy uzyskiwany jest z soku trzciny cukrowej. Typ Demerara, to wykwintny cukier o złocistym kolorze i delikatnym karmelowym smaku, który idealnie komponuje się ze smakiem aromatycznej kawy i herbaty.
Najlepsi szefowie kuchni używają go również jako wyrafinowaną przyprawę wielu dań mięsnych, marynat i potraw z grilla. Rozpuszczając się powoli uwalnia swój bogaty smak i aromat, ukazując nowe oblicza dań. Nadaje się doskonale do ciast owocowych, wypieków czekoladowych i innych deserów.
Jego duże, połyskujące kryształy stanowią idealną dekorację, czy chrupiącą posypkę na kruche ciasteczka i biszkopty. Najlepsi barmani używają go do przygotowywania wykwintnych drinków.
Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu, najlepiej w zamkniętym pojemniku.
Kraj pochodzenia: A – Mauritius, B – Francja
Masa netto: 500 g
Cukier trzcinowy - właściwości
Trzcina cukrowa stosowana była w ziołolecznictwie i medycynie ludowe jako środek bakteriobójczy i przeciwbólowy. Używano jej także na oparzenia i trudno gojące się rany. To, co dobre w cukrze trzcinowym, to zawartość soli mineralnych. Obecnie cukier trzcinowy zawojował przede wszystkim światowe kuchnie. Wydaje się być mniej słodszy i mieć subtelniejszy smak niż cukier buraczany. Poza tym, ładnie wygląda. Niektórzy stosują go na poprawę humoru. Tej właściwości nie można odmówić żadnym słodyczom.